Actualités

Sortie du documentaire "Horizons alimentaires" sur la relocalisation de notre alimentation

Présentation du documentaire
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Visionner librement le documentaire en allant sur :

http://vimeo.com/23256689

(copier et coller ce lien dans la barre de naviguation)

 

Si il vous plait ou si vous désirez organiser des projections publiques, vous pouvez nous le commander (voir plaquette de présentation).

 

Nous avons fait le choix du visionnage libre pour faciliter la diffusion de ce documentaire et des initiatives qu'il met en lumière et en pariant sur le soutien du grand nombre dont  nous avons besoin  pour la continuité de nos activités.

 

Pour les associations intéressées, sans salariés et avec soucis financiers, nous contacter, pour des tarifs intermédiaires.

La recette du moment

La tarte au céleri rave

Une recette originale, testée (et approuvée) pour vous par Olivia

 

500g de céleri, 2 oignons, 2 pommes, des graines de cumin, 10cl de crème fraîche, sel et poivre.

 

Epluchez, coupez en morceaux le céleri et faites-le cuire à la vapeur.

Ecrasez en purée et ajoutez la crème fraiche, les oignons revenus à la poèle, le sel et le poivre.

Etalez le mélange sur une pâte à tarte.

Epluchez, coupez les pommes en petits dés et répartissez les sur la tarte, ajoutez des graines de cumin.

Cuire au four, thermostat 7, pendant 30 minutes.

 

Recette inspirée par le journal "L'âge de faire", que vous pouvez acheter au local !

Février 2013 : Parution de notre calendrier des fruits et légumes locaux

Comme promis, nous vous proposons désormais un calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes locaux, adapté aux spécificités du Sud-Ouest !

 

Vous trouverez le document ci-dessous, n'hésitez pas à le diffuser autour de vous et à l'utiliser autant qu'il le mérite.

 

Voilà donc le nouveau compagnon de vos courses :

Calendrier des fruits et légumes de saison
calendrier.jpg
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Merci à l'aide (précieuse) de Claire pour le graphisme !

On parle de nous ...

Voici l'article paru le 14 mars dans le journal Métro, suite à la venue d'une journaliste au dernier atelier pratique création du savon :

 

http://www.metrofrance.com/toulouse/les-toulousains-se-font-mousser-en-creant-leur-propre-savon/mmcm!izmsRzMYDx7j/

Mai 2013 : Jaune comme un haricot vert n°9

Le 9ème numéro de Jaune comme un haricot vert, le bulletin d'information de Bleue Comme Une Orange est arrivé ! 

Pour tout savoir sur les nouvelles fraiches de l'association : nos projets, notre actualité...

 

Bonne lecture à vous !

Bulletin d'information de l'association n°9 - Mai 2013
Jaune comme un haricot vert n°9__.pdf
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Photos : Stéphane Jaffelin

http://www.jaffelin-stephane.fr/

Merci à lui pour les photos